viernes, 13 de enero de 2017

Encuentro de grupos de consumo



Nos ponemos en contacto con vuestro grupo desde la Red Agroecológica de Lavapiés porque estamos intentando organizar un encuentro de grupos de consumo en el que nos gustaría contar con vuestra participación. En la medida de lo posible nos gustaría que viniese el mayor número de participantes posibles de cada grupo
            El objetivo principal de esta jornada es la reflexión conjunta sobre la situación en que se encuentran los grupos de consumo en Lavapiés. Trabajaremos sobre el documento que adjuntamos y que también viene a continuación. Compartir las dificultades que encontramos para seguir creciendo, en nuestra relación con los productores/as y, por supuesto, en la distribución.  La idea es  aprender unas de otras y seguir dando sentido a la existencia de nuestra Red.
            El encuentro consistiría en una breve presentación de cada grupo donde contaría su modo de funcionamiento y su estado actual  y, posteriormente, divididas en grupos, trabajaríamos sobre la mejora de los aspectos prácticos de funcionamiento de los grupos, sobre el compromiso de sus participantes y, por último, sobre nuestra relación con los productores/as.
            La idea es realizar la jornada el sábado 4 de febrero en horario de mañana ( 11:00 a 14:30 aprox.) en el Centro Cultural del Casino de la Reina y nos gustaría  contar con el mayor número posible de grupos participantes.
            Agradeceríamos que nos hicieseis llegar vuestra confirmación antes del día 27 de enero para poder definir completamente la jornada. Una vez acabada la jornada nos tomaremos un pequeño piscolabis “ de traje” aparte que desde la RAL pongamos unos líquidos para reponernos
            Esperamos veros en el encuentro y que aprendamos mucho entre todas de la forma de trabajo de los diferentes grupos.
            Si tenéis cualquier duda o queréis comentarnos algo nos podéis escribir a redagrolavapies@gmail.com

Un saludo

RAL




1/ Presentación de cada grupo(esta información se remitirá previamente a las jornadas):

*Nombre
*Tipo de grupo: bolsas, pedidos,...
*Nº unidades
*Nº familias
*Lugar de reparto
*Día de reparto y frecuencia
*situación de la huerta
*Actividades en las que colaboran
*Redes en las que participan
*Periodicidad de las asambleas
*Herramientas técnicas gestión de pedidos
*Método de funcionamiento/ reparto de tareas 

2/ Elementos sobre los que debatir en los grupos para llevar a la jornada

*Lista de espera-cubrir vacantes: como funciona
*Nuevos miembros: motivaciones para participar en el grupo/acogida/funciones/...
*Animo/compromiso/cohesión: pequeño resumen, “grupos”,fuerzas
*Situación de productores-as/demanda/relaciones
*Criterios y certificación
*ventajas /inconvenientes de las actuales herramientas de pedido y contabilidad
*Método de reparto

3/ 3 grupos de trabajo( el día de la jornada):

A/ Aspectos básicos del día a día:

-Necesidades logísticas  (espacios, etc..), infraestructuras. Mejoras
-Herramientas técnicas
-Método de reparto y tipo de responsabilidades/ tareas
-Lista de espera- Formas de comunicación entre los grupos para cubrir
-Conflictos más habituales y forma de trabajo

B/ Cohesión y compromiso:

-Nuevos miembros: criterios para la elección, acogida, integración a las dinámicas del grupo
-Animo/Sensación  general del grupo
-Herramientas/prácticas para la cohesión del grupo y el buen funcionamiento del mismo. Existen dinámicas activas con más o menos regularidad que trabajen esos aspectos a parte de las asambleas. Promoción actividades como comidas, excursiones. Se consideran convenientes?
-Como afecta la existencia de nuevas formas de consumir eco(tiendas, super, on line) a los grupos? Deberían potenciarse o resaltar las peculiaridades de la participación en cooperativas y grupos de consumo frente a estas alternativas( organización desde abajo mediante el cultivo de las prácticas asamblearias, vías de sociabilización, corresponsabilidad productores-as /consumidores-as

C/Productores: relaciones, criterios y certificación:

-Criterios en la elección/certificación participativa
-Situación de los productores
-Compromiso/fidelidad con los mismos
-Nuevos productores-as Como compaginar la fidelidad a los productores habituales y la necesidad de impulsar nuevos proyectos
-Que papel juega la cuestión del precio, especialmente en un contexto de crisis

4/ Puesta en común. Que puede aportar la RAL

*Resumen-esquema puesta en común de lo hablado en los grupos de trabajo
*Ideas de optimización de la RAL

Despedida y cierre con pequeño  piscolabis a cargo de la RAL y comida “de traje”



Reposición de arbolitos


Apadarina un solar para huerto urbano

El Instituto Ciudad de Jaén situado en Madrid capital, distrituto Usera es un centro público de educación secundaria. Está explorando posibilidades de uso un solar que tiene anexo al centro. Es un solar contiguo  y que en algún momento del futuro  puede que acoja nuevas instalaciones vinculadas al centro educativo pero no está previsto en un plazo cercano. 
Dicho solar está fuera del recinto educativo actualmente en uso. Se trata de un solar  de unos 7000 metros cuadrados, casi una hectárea.
El centro quiere explorar posibles usos vía concesión administrativa o cesión a colectivos  de huertos urbanos, asociaciones vecinales o de tercera edad…  por lo que rogamos que se difunda la información y aquellas personas  que deseen informarse o entrar en contacto con el centro pueden escribir a la siguiente dirección de mail:

Iniaciación a la agroecología. Diseño y manejo de huertos urbanos

Desde el Instituto Superior de Medio Ambiente

Más info

martes, 10 de enero de 2017

Documental y cata de vino. Jueves 12 enero

La RAL os invita a la presentación del documental sobre vinos naturales "Fermentación  Espontanea" con la presencia de Samuel, viticultor de Bodegas "El Patio", del que podremos degustar después de la proyección.


viernes, 6 de enero de 2017

Articulo Esther Vivas

Publicado en Publico

De donde viene el menú de Navidad?

Si algo caracteriza la Navidad son las comilonas. En las cenas de empresa, los encuentros con amigos, los banquetes familiares comemos hasta reventar. Después nuestra digestión y también la báscula nos pasan factura. Sin embargo, ante tantísima comida, muy pocas veces nos preguntamos de dónde viene aquello que comemos, cómo se ha producido y en qué condiciones. A pesar de que la Navidad se viste de amor y solidaridad, estos son precisamente los ingredientes que menos abundan en el menú de estos días.
El marisco no puede faltar en estas fiestas, en especial en Nochebuena, pero muy poco viene de nuestras costas. A pesar de la existencia de especies autóctonas como la gamba roja, la gamba blanca o el langostino de Vinarós, estas suelen salir muy caras, y la gran mayoría opta por comprar otro tipo de crustáceos como el langostino, que tiene su origen en el trópico latinoamericano o asiático. Una producción que, más allá de los kilómetros que lleva a sus espaldas y el consiguiente impacto medioambiental, se caracteriza por el uso sistemático de químicos y antibióticos para que parezcan más frescos, por la destrucción de fondos marinos y manglares y por pagar unos sueldos de miseria a sus trabajadores, como señalan desde Ecologistas en Acción. El Estado español es el tercer importador mundial de langostinos, por detrás de Estados Unidos y Japón.
Al clásico coctel de gambas navideño, ¿qué mejor que añadirle un poco de piña? O al menos es lo que se lleva en los últimos tiempos. ¿Quién no lo ha probado? Una piña que no hace sino aumentar el kilometraje de nuestro menú, ya que la mayoría de las piñas frescas vendidas en Europa son producidas en América Latina, un 75% de las cuales en Costa Rica, según un informe de Consumers International. Unas pocas multinacionales -añade la organización- monopolizan el sector e imponen unas condiciones laborales extremadamente precarias a la vez que prohíben la organización sindical.
Otro clásico es el pavo de Navidad, pero ¿de dónde procede? Según indica Mercamadrid, casi la mitad de los que se servirán estos días vienen de Marruecos. En el mes de noviembre, un 42% de los que llegaron al mercado mayorista lo hicieron desde dicho país. Si el pavo lo rellenamos con pasas y piñones, el viaje del menú desde Estados Unidos, Turquía y China está garantizado.
Los espárragos son también habituales en los aperitivos navideños, pero a veces a pesar de que en la etiqueta figure el distintivo de “esparrago de Navarra”, su origen puede ser Perú o China, como sucedió con los comercializados por Conservas de Navarra. Una estafa por la que la empresa fue condenada a pagar 30 mil euros de multa y a retirar su producto del mercado. Leer la etiqueta ya no es suficiente cuando se va a comprar al súper, a la tienda o al mercado.
La lista de productos de nuestro menú de Navidad podría continuar: cordero, uvas, salmón, foie gras, melón, cochinillo, bacalao, chocolate… son otros de los imprescindibles, pero su recorrido tampoco escapa a la injusticia social y ambiental. Buen provecho!

Madrid Agrocomposta

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